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レンコダイ天日一夜干(1匹19cm位)
焼くとぽこっぽこっと身が取れる
本当に橋立やまいち N がだ〜い好きな魚です。
くせもなく、食べやすいお魚で、お土産・贈り物・なんかにも良く使います。
薄塩でとっても上品なお味のお魚は冷蔵庫で2〜3日程・冷凍庫で1ヶ月程は美味しく頂く事が出来ます。やっぱり鮮度と天日干し(*^_^*)のおかげでしょうか(*^_^*)
丹後天日一夜干(*^_^*)皆さんどうぞお味見下さいませ。 うまい!!うまい!!の一言です。